Rally’nov Bourgogne-Franche-Comté (juin 2021)
Prix de l’innovation solidaire
L'innovation évoque souvent les défis technologiques, les inventions de génie... Mais elle peut aussi concerner des pratiques de rupture ou des prestations originales dans le domaine social.
Ces nouvelles pratiques socialement innovantes sont identifiées et mises en valeur dans la région.
C'est ainsi que dans le cadre de Rally’nov, le prix de l’innovation solidaire, pour le partenariat mis en place avec le Groupement des Epiceries solidaires de Bourgogne-Franche-Comté, a été remis le mardi 8 juin aux SALAISONS DIJONNAISES par l’ARACT Bourgogne-Franche-Comté.
Ce partenariat, initié durant le premier confinement d’avril 2020, a permis de proposer au Groupement des épiceries sociales et solidaires, des produits et des types de conditionnements adaptés.
Le partenariat se poursuit et doit s’étendre à encore plus d’épiceries avec une logistique appropriée.
Notre gamme saucisserie s’étoffe avec le lancement de la MERGUEZ À LA MENTHE, une variante originale et différenciante de la merguez classique.
Carrefour nous a retenus pour lancer un jambon cuit avec son os, pour sa très belle marque « Reflets de France ».
Nous vous annonçons le lancement d'un partenariat en octobre 2020, avec le GAEC de Nataloup : Régis et Angela ANDRE, qui font naître et élèvent des porcs croisés Mangalitza, en plein air dans le Morvan, à Montsauche-les-Settons, non loin du lac des Settons, dans le département de la Nièvre (58).
Notre Jambon Persillé de Bourgogne Supérieur a reçu la consécration suprême, avec la MÉDAILLE D’OR au Concours Général Agricole, durant le dernier Salon de L’Agriculture à Paris, en février 2020.
La Knack pur Bœuf Charolais, innovation 2017 a gagné le prix SAVEURS au concours MIAM 2017 décerné en novembre durant la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon. Cette innovation s’intègre dans le programme de valorisation de la viande de Bœuf Charolaise et répond aux attentes d’une typologie de nouveaux produits attendu par les consommateurs
